かんたん☆おうちごはんレシピ

ハヤシライスが食べたくなって、今日はオネエマンズのハヤシライス。
コンソメもルーも、市販のデミグラスソースも使わないってところがいい。

これが結構うまかったっす

今までいくつかのレシピでハヤシライスを作ってみたけど、これが私には一番おいしかった



本当のレシピは4人分だけど、半分の量2人分で

材料（2人分）
牛薄切り肉・・・・・・・・・100g
玉ネギ・・・・・・・・・・・・・1/4個
マッシュルーム缶・・・・・1/2缶（今日はスライスしてある水煮パック半分を使用）
にんにく・・・・・・・・・・・・・1片
トマトジュース・・・・・・・・80cc
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
粗挽き黒コショウ・・・・・・少々
バター・・・・・・・・・・・・・・10g（5gづつに分けておく）
サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ1/2

【A】
トマトケチャップ・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4カップ（50cc）
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
お好み焼きソース・・・・・大さじ2強（お好み焼きソースがなかったので、普通のソース大さじ2、蜂蜜小さじ1/2をいれた）

ごはん…適量
パセリのみじん切り…適量

作り方
1　材料を切る
にんにく＝薄切り、玉ネギ＝横5mm幅

2　フライパンにバター（5g）とサラダ油を入れて熱し、バターが溶けたらにんにくと玉ネギを並べる。
強めの中火で玉ネギが色づくまで焼き、全体を炒める。

3　牛肉を加えて炒め合わせ、色が変わったら塩、コショウをふりマッシュルームを加える。

4　トマトジュースを加えて煮立たせ、【A】を順に加えてなじませる。
仕上げにバター（5g）を加えて火を止め、余熱で溶かし塩、コショウで味を調える。
☆トマトジュースはトマトベースの野菜ジュースでも代用可能！

5　器にごはんを盛り、(4)をかけてパセリを散らせば、完成！！

とっても簡単

今日は、卵を添えて。写真の右側の黄色は卵デス。
今度作るときはこのハヤシでいこー